
Herne, sokeriherne 'Record'
Sockerärt / Pisum sativum
Sockerärt / Pisum sativum
Yksi varhaisimmista lajikkeista. Vanha, luotettava ja satoisa lajike, makeat palot. Palkoja voidaan käyttää ruoanlaitossa tuoreena tai kypsennettynä. Satoa korjataan usein ja ylimääräiset palot voi pakastaa myöhäisempää käyttöä varten. Suositellaan terassi-ja keittiöpuutarhaan. Kokeile myös sokeriherneen versokasvatusta. Sokeriherneen miniversot (kokonaisina/pilkoittuina) ovat herkullisia mm. salaateissa, myös wok-ruokiin.