Kaali, suippokaali 'Bacalan de Rennes'

Hyvin vanha ranskalainen lajike, joka mainitaan Vilmorin-Andrieun kirjassa "Les plantes potagères" (1885). Varhainen ja nopeakasvuinen lajike. Satoaika: 60-70 vrk (kesä-sato), 80-100 vrk (syksy/talvi-sato).  Suuret, tummanvihreät lehdet, joissa hieman aaltoilevat reunat. Ei kuki, eikä kasvata vartta helposti. Kartiomainen pää muodostuu suurista sinivihreistä lehdistä, kerän sisällä olevat lehdet kellertäviä. Sitä käytetään kuuluisaan perinteiseen portugalilaiseen ruokaan: Bacalhau. Erinomaisen makuista. Tuorekäyttöön, raakana tai keitettynä.