Katso suurempana
Munakoiso 'Early Long Purple'
Äggört (aubergin) / Solanum melongena
Katso suurempana
Suosittu perinteinen italialainen lajike, aikainen. Se on runsassatoinen, hedelmät miedon ja erinomaisen makuisia. Malto on pehmeää ja kermaista, herkullista. Pitkän, kapean muodon etuna on, että siitä voi kätevästi leikata pyöreitä viipaleita. Tämän pitkänomainen muoto on kotoisin Hindustanista Intiasta ja niitä kutsutaan siellä "Boulangieriksi". Hedelmät ovat parhaita, kun ne poimitaan nuorina (8-10 cm), täysin kasvaneina ne saavuttavat n. 25 cm:n pituuden. Varsi on tukeva.
Ulosistutus vasta hallojen mentyä ohi. Hyvää paahdettuna tai moussakassa. Maussa ei katkeruutta. Kasvatetaan kuin tomaattia, taimen voi latvoa kun se on n. 30 cm korkea. Näin saadaan pensasmaisempi kasvutapa. Jätetään 3 oksaa kehittymään. Kukkien tärisyttäminen varmistaa pölytystä. Myös viljely ruukuissa toimii hyvin. Syyskuun jälkeen kasvi voi kypsyä sisätiloissa (ruukussa).
- Alkuperä: Kaupan siemen, perinteinen lajike
- Kasvupaikka: Aurinkoinen ja lämmin, kasvatus kasvihuoneessa tai ulkona lämpimässa ja suojaisassa paikassa
- Annos: 0,2 g (1 g n. 200 siementä)
- Maaperä: Hyväravinteinen, multava maa
- Kylvöohje: Esikasvatus tammi –huhtikuussa
- Huom. Kasvi on hallanarka mutta tuottaa hedelmiä niin kauan kuin lämpöä ja valoa riittää
- Viljelytapa: Kylvösyvyys 1-1,5 cm. Riviväli 75 cm, taimiväli 50 cm. Kasvihuoneessa 2-3 tainta/m2