Porkkana 'Touchon'

Iso, oranssi kesäporkkana, varhainen lajike (80-90 vrk). Kasvaa hieman maanpinnan yläpuolella (vihreä kaulus). Tämä historiallinen ranskalainen lajike (noin vuodelta 1910) on erittäin sileä ja siksi helppo puhdistaa. Juuren pituus on 15-20 cm, paino 100-150 g ja on sylinterin muotoinen. Malto on mehukasta, kirkkaan oranssia. Sadonkorjuu kylvöstä on n. 3 kuukauden kuluttua. Ei herkkä halkeiluille. Tuholaisilta porkkanaa voi torjua kasvattamalla sitä harson alla. Porkkanan pahimmat tuholaiset ovat porkkanakemppi ja porkkanakärpänen. Porkkana on kaksivuotinen kasvi. Ensimmäisenä vuonna muodostuu mehevä juuri ja toisena vuonna porkkana kukkii sekä muodostaa siementä. Porkkana sisältää runsaasti karoteeniä.