Retiisi "Valkoinen jääpuikko" Daikon-tyyppinen 'White Icicle'

Kuin miniatyyri -daikon, 'White Icicle' -retiisit ovat pitkiä, valkoisia, ohuita ja kapenevia. Voi kylvää heti keväällä, kun maa on muokkauskelpoinen ja kuivunut. Lisäkylvöjä voi tehdä koko kevään ajan kesän puoliväliin saakka. Kasvuaika on n. 27-31 päivää itämisen jälkeen. Kerää retiisi, kun se on 13-16 cm pitkä. Varmistaaksesi rapean ja miedon mausteisen maun (maku on on miedompi kuin tavallisella punaisella retiisillä) retiisejä pitää kastella säännöllisesti ja kitkeä rikkaruohot ympäriltä. Hitaasti kasvavat retiisit muuttuvat pehmeiksi ja niiden maku on kirpakka. Puhdistetut, kuivatut retiisit säilyvät jääkapissa pakattuna muovipusseihin 5-7 päivää. Tunnetaan myös nimillä "Oriental radish" ja "Chinese radish", 'Icicle'-lajike on daikon tyyppinen juures, jonka uskotaan olevan peräisin Välimeren alueelta. N. vuonna 500 eaa se vietiin Kiinaan, missä aloitettiin myös sen kasvatus.