Katso suurempana
Hierakka, pinaattihierakka "Fredrika" / Vihannessuolaheinä
Spenatskräppa / Rumex patientia
Katso suurempana
"Fredrika"-kanta on peräisin J. L. Runebergin kotimuseon pihasta Porvoosta. ”Tämä pinaattihierakka Rumex patientia on kotoisin J.L. Runebergin kotimuseon puutarhasta (jota olen joskus hoitanut). Se on kasvanut siellä jo 1800-luvulla.” Vanha lehtivihannes ja maustekasvi, jonka lehtiä voi käyttää pinaatin tapaan. Toiselta nimeltään vihannessuolaheinä. Kuuluu samaan sukuun kuin hierakat ja suolaheinät. Sen maku on suolaheinämäinen, mutta miedompi, koska oksaalihappopitoisuus lehdissä on matalampi. Kasvin juurakoita on helppo hyötää talvella. Kasvaa luonnonvaraisena Kaakkois-Euroopassa ja Lähi-Idässä. Kestävä ja vaatimaton kasvi.
Siemenet kylvetään syksyllä tai varhain keväällä. Siemenet peitetään vain ohuelti. Itää 14-21 vrk. Taimiväli 20 cm. Hyvä, läpäisevä, runsasravinteinen puutarhamaa. Voidaan myöhemmin lisätä ja uudistaa jakamalla vanhoja juurakoita elo-syyskuussa. Kukkavarret leikataan pois ellei tarvita siementä. Siemeniä kerätään sitä mukaan kun ne kypsyvät.
- Kannan ikä: ****
- Korkeus: Vankka varsi 1-1,5 m. Alalehdet 20 cm, leveän suikeat ja pitkäruotiset
- Alkuperä: ”Fredrika”-kanta on peräisin J. L. Runebergin kotimuseon puutarhasta Porvoosta, E-S. ”Se on kasvanut siellä jo 1800-l.”
- Kasvupaikka: Auringosta varjoon
- Kukinta-aika: V-VII, vihreä kerrannaisterttu
- Maaperä: Tuore ravinteikas multamaa
- Kylvöohje: Kylvä varhain keväällä ulos ruukkuun. Kylvöstä pidetään aluksi viileässä paikassa n. 4 vk.
- Huom. Mainio mm. kalan mausteena. Kukkavarret poistetaan, ellei halua tuottaa siemeniä.