Katso suurempana
Tattari, rikkatatar / "Intialainen vehnä"
Sibiriskt bovete / Fagopyrum tataricum
Katso suurempana
"Kasvatetaan Himalajan vuoristoalueilla ja sitä kutsutaan joskus intialaiseksi vehnäksi. Ulkonäkö ja käyttö muistuttaa tavallista tattaria, mutta jyvällä on kitkerämpi maku. Jotkut tutkimukset osoittavat, että se sisältää tavallista tattaria enemmän rutiinia".
Tattari on vanha (gluteiiniton) viljelykasvi. Koristeellinen valkoisine kukkineen ja punaisine varsineen. Loppukesällä punertavat lehdet. Sopii myös versokasvatukseen. Versojen maku on suhteellisen mieto, mausteinen. Tattari on hyvä mesikasvi.
- Korkeus: 50-80 cm
- Alkuperä: K-S
- Kasvupaikka: Aurinkoinen ja lämmin
- Kukinta-aika: VII-VIII, kukka valkoinen-punertava
- Maaperä: Hikevä rinnepelto, laihat hieta- tai moreenimaat
- Kylvöohje: Kylvö lämpimään maahan touko-kesäkuun vaihteessa. Kylvösyvyys 4 cm. Arka kesähalloille
- Huom. Tattarin siemenet pitää kuoria ennen käyttöä. Erinomainen mesi- ja viherlannoituskasvi.
- Viljelytapa: Maan pH:n ei tarvitse olla korkea. Melko poudanarka