Korianteri, lehtikoreanteri
Koriander / Coriandrum sativum
Yksivuotinen maustekasvi. Hienoliuskaiset lehdet, kukka sarjakukinto. Kaikki kasvin osat ovat syötäviä, mutta yleisimmin käytetään siemeniä tai tuoreita/kuivattuja lehtiä. Lehdissä on voimakas maku. Appelsiinimaisilla tuoksuvilla ja maistuvilla siemenillä maustetaan leivonnaisia ja ruokia, tuoreille lehdillä mm. keittoja. Hyvä mesikasvi.
- Korkeus: 30-60 cm
- Alkuperä: E-S / K-S
- Kasvupaikka: Aurinkoinen
- Kukinta-aika: VII-VIII, kukka valkoinen
- Annos: 2 g (n. 120 siementä grammassa)
- Maaperä: Kuivahkot etelään viettävät rinnepellot ovat parhaita viljelyyn, pH on 6,5 - 7,5. Pitää kalkituksesta. Runsas typpilannoitus viivästyttää kukintaa
- Kylvöohje: a Kylvö avomaalle mahdollisimman varhain 1-3 cm:n syvyyteen. Riviväli 25-40 cm
- Huom. Hyvä mesikasvi
- Viljelytapa: Sato korjataan syyskuussa siementen tuleennettua, leikataan varsineen ja ripustetaan kuivumaan kimpuissa