
Papu, tarhapapu 'Dunajec'
Trädsgårdsböna / Phaseolus vulgaris
Trädsgårdsböna / Phaseolus vulgaris
Kaunis, pilkullinen kuivapapu Dunajec-joen kylästä Puolasta. Tätä puolalaista papua on viljelty Pieniny-vuorten alueella vähintään vuosikymmeniä. Palot ovat vihreitä ja kukat valkoisia. Pavut ovat osittain tumman violetteja, osittain valkoisia, jossa on tummanvioletteja pilkkuja. "Olemme keittäneet siitä herkullisen pehmeän makuista keittoa".