Tarhamaltsa "Ängelholm"

"Voi kasvaa 2,5 m korkeaksi. Hyvin suuret lehdet. Kasvatettu useiden sukupolvien ajan ja siirtynyt sukupolvelta toiselle, kutsuttiin vanhanaikaiseksi pinaatiksi. Käytetty kuten pinaattia, mutta pidetty paljon parempana".

Yksivuotinen perinteinen viljelykasvi, jota viljellään lehtivihanneksena pinaatin tapaan. On läheistä sukua jauhosavikalle. Toisinaan koko kasvi punaisenruskea. Lehtiasento on yleensä vuorottainen ja lehdet ovat isot ja mehevät, pinnalta hieman jauhoiset. Nopeakasvuinen ja kylmänkestävä.