
Paprika, chili 'Aji Cajamarca' (havannapaprika)
Havannapeppar / Capsicum chinense
Havannapeppar / Capsicum chinense
Kotoisin Perun Andeilta 2700 m korkeudelta. Keskivarhainen lajike (69-80 vrk). Hedelmä on kooltaan 7-12 cm, muodoltaan tylppäkärkinen, pitkulainen. Raakana heldelmä on kalpean vihreä ja siinä on siniliilaa sävyä, kypsänä punainen. Maukas, hedelmäisyyttäkin mukana, keskitulinen, miellyttävä jälkipolte. Hedelmän eri kypsyysasteilla on omanlaisensa aromi. Kohtalaisen satoisa, voi antaa satoa talvikautenakin, mutta ainakin pitkälle syksyyn. Tukevakasvuinen ja rungossa "karvoitusta". Suositellaan tuorekäyttöön mm. salsaan, hedelmä kypsyy hitaasti. Suhteellisen helppo kasvattaa. 'Cajamarcasta' on liikkeellä kahta eri versiota chiliwikin mukaan ja tämän nähtävästi enemmän kakkostyypin oloinen. Sen hedelmä on lyhyempi ja paksumpi. "Sanoisin, että tämä on ennemmin tuon wikikuvauksen kakkostyyppiä, mutta ei se omaan suuhuni silti kovin mieto ole".