Paprika, chili 'Filius Blue' (maustepaprika)
Chilipeppar / Capsicum annuum Longum-Ryhmä
Chilipeppar / Capsicum annuum Longum-Ryhmä
Kaunis, pienikokoinen ja hyvin koristeellinen paprika. Hedelmät ovat 1-2 cm, raakoina tulisia (Scovillen asteikolla: 40 000-58 000 yksikköä), mutta miedontuvat kypsyessään. Mutta "potkua" löytyy kypsistäkin hedelmistä! Aluksi hedelmien väri on tumma lila, mutta kypsyessään väri muuttuu: punaista, oranssia ja vaalean sävyjä. Lehdissä, varsissa ja kukissa on myös tumman lilan sävyjä. Jos haluat kerätä omaa siementä: siemenet kerätään hyvin kypsyneistä hedelmistä, joilla on kypsän hedelmän väritys (punainen). Hedelmä halkaistaan, siemenet nypitään ja levitetään kuivumaan. "Kuoret" voidaan syödä sellaisenaan tai kuivattaa. Kuivatut hedelmän kuoret voi jauhaa paprikajauheeksi. Siemenet varastoidaan viileässä ja kuivassa paikassa. Muista käyttää hanskoja siementen erottelussa. Tämä perinnelajike on Meksikosta kotoisin.